Du 15 au 17 octobre 2025, le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC) a tenu à Kpalimé un atelier de formation destiné aux contrôleurs de qualité. La session vise à renforcer les compétences techniques des agents en charge du contrôle, afin de maintenir les standards de qualité du café et du cacao togolais sur le marché international.
Pendant trois jours, 22 contrôleurs de qualité ont pris part à un atelier de renforcement de capacités initié par le CCFCC, avec l’appui de la direction régionale du commerce des Plateaux et du Syndicat Indépendant des Acheteurs de Café et de Cacao du Togo (SIACCTO). Les travaux ont permis aux participants de revisiter leurs rôles et responsabilités, tout en se familiarisant avec les méthodes de contrôle de qualité et les nouvelles procédures de collecte de données dans les filières café et cacao.
Les sessions ont porté notamment sur les démarches méthodologiques de contrôle qualité ; les enjeux actuels des filières au niveau national et international ; le rôle du contrôleur dans la chaîne de valeur et sa fiche de poste ; la collecte et la fiabilité des données statistiques ; la mise en circulation de nouveaux tickets de transport pour les produits ; et enfin, les bonnes pratiques de collaboration avec les producteurs en milieu paysan. À l’issue de la formation, les contrôleurs se sont déclarés mieux préparés à assurer un suivi rigoureux et à garantir la conformité des produits togolais aux normes internationales.
Préserver la qualité, enjeu clé pour la compétitivité
Dans un contexte de forte concurrence mondiale sur les marchés du café et du cacao, la qualité demeure le principal atout du Togo pour renforcer sa position à l’exportation. La formation des contrôleurs répond également à une exigence de traçabilité et de transparence dans la filière. En dotant ces acteurs d’outils modernes et de compétences actualisées, le CCFCC entend garantir une remontée d’informations fiables, facteur essentiel pour la planification et la certification des produits.
De plus, la mise en place de nouveaux tickets de transport témoigne d’une volonté d’améliorer la gestion logistique et de réduire les pertes post-récolte, tout en assurant une meilleure traçabilité des flux commerciaux.
Une filière en pleine modernisation
Le Comité de Coordination pour les Filières Café et Cacao (CCFCC) joue un rôle central dans la régulation, la promotion et le développement durable de ces deux filières stratégiques pour l’économie togolaise. Les produits café et cacao représentent des sources majeures de revenus agricoles et participent à la réduction de la pauvreté en milieu rural, en particulier dans les zones de production comme Kpalimé, Badou et Tchamba.
Depuis plusieurs années, le Togo s’est engagé dans un processus de modernisation des filières agricoles à travers la formation, la professionnalisation des acteurs et l’amélioration des standards de qualité. En organisant régulièrement des ateliers de ce type, le CCFCC réaffirme son engagement pour la durabilité, la transparence et la compétitivité des produits togolais sur les marchés régionaux et internationaux.
En formant ses contrôleurs de qualité, le CCFCC consolide la chaîne de valeur du café et du cacao et renforce la crédibilité du label togolais à l’international. Cette initiative illustre la détermination du Togo à faire de ses produits agricoles un levier de croissance durable et de rayonnement économique.